西兰花什么时间种植效益最高

　　西兰花什么时间种植效益最高有的农户种植西兰花赚了大钱，有些农户挣个小钱，甚至一些种地大户还赔钱。这是为何？这其中的差距究竟在哪里？

　　河南省豫豪种业有限公司的总经理张运廷认为：主要是由于几个方面的原因造成的：品种不对路、栽培技术不过关、栽培季节不合适、茬次安排不合理、日常管理不到位、病虫害防治不及时、对市场变化不敏感、种地喜欢跟风随大流……当这些问题都集中的某些农户身上时金年会app官网，他的效益肯定就比较差。

　　张运廷，河南豫豪种业有限公司总经理。2000——2008年给河南省农科院代繁蔬菜种子，2014年至今在郑州市搞新品种蔬菜种子的推广及批发业务，现在公司是育、繁、推一体化科技型公司，有西北农大博士后带队在耐寒越冬蔬菜方面有重大突破，在农民增产增收中获得好评与市场认可。

　　西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。此外还有分解亚硝基胺的作用，是抗癌的蔬菜之一，可以有效预防前列腺癌、乳腺癌、直肠癌及胃癌，降低发病几率。

　　西兰花在市场上的品种比较多，种植方法得当，可避免黄化或变色，在市场上有哪些比较值得推荐的品种呢？根据张总多年的试验和对比，认为以下西兰花品种值得推荐给广大的西兰花种植户。

　　比耐特65：该品种平原地区秋季移栽后65天左右上市，春播和高山地区移栽后为55天左右上市；春茬茬口每年1月20日至2月20日，可在温室、阳畦、大棚育苗金年会app官网，3月中下旬定植，播种方式为露地直接定植或黑地膜定植（防草），5月中下旬至6月上旬即可上市。花蕾中细、花球高圆型，颜色深绿、青梗、生长迅速、适应性广、容易栽培、口感鲜甜，单球重400g—800g左右。

　　比耐特80：该品种平原地区移栽后80天左右上市，春播和高山地区移栽后为65天左右上市；花蕾中细、花球高圆型，颜色深绿、青梗、生长迅速、适应性广、容易栽培、口感鲜甜，单球重500g—1300g左右。

　　181号：该品种是利用雄性不育系最新培育成功的抗寒越冬栽培西兰花新品种，叶色绿，花蕾细，花球颜色翠绿，低温不变紫，馒头型，单花球重1500g左右，全生育期200天左右，抗寒性优异，露地栽培能抗短时-8 ℃低温和风雪，不需任何覆盖保护即可露地安全越冬栽培，来年3月上中旬西兰花供应淡季时上市销售，喜获高效益。

　　185号：最新培育的杂交一代西兰花品种，早熟，夹叶少，侧枝少，植株中等高，花蕾较细，扁球，花球较大，颜色翠绿不发紫，植株健壮，叶片展幅较大。抗热稍抗寒，叶片中后期稍外卷。单花球重500g—1300g左右。

　　格绿特1号：中早熟品种，秋季定植到采收75天左右，春季60天左右。耐寒，球色低温保持绿色不发紫。花球高圆，球面圆整，蕾粒细而匀，商品性好。单球重650g左右。

　　格绿特2号：中熟，秋季定植到采收90天左右，春季70天左右。耐寒，球色低温保持绿色不发紫。花球高圆，球面圆整，蕾粒细而匀，商品性好。单球重650g左右，鲜食口感好，适合保鲜和速冻加工。

　　秋茬育苗可以采用露地高垄育苗或者72孔穴盘育苗，苗龄25—30天，然后移栽大田。冬春季节温度低，一般在温室、大棚、阳畦中育苗，苗龄30—40天，然后在白天温度高于0℃时移栽大田。移栽前几天进行适度炼苗，以提高移栽成活率。

　　西兰花种子播种后金年会app官网，要经常检查，如果缺水及时喷灌。虫害防治主要防治菜青虫、小菜蛾危害，病害防治主要是提前预防猝倒病和立枯病。要定时浇水，看苗浇水，旱时适当多浇，不旱时适当少浇。一定注意，浇水后，穴盘基质中的水能够及时下洇，不能积水，否则根系不透气，极易导致植株腐烂。浇水时尽量小水浇，尽量别把苗子冲倒，已经冲倒的苗子及时人工扶起来，否则贴着基质的苗子易腐烂。

　　前茬作物收获后，及时清理杂物或者及时秸秆还田，结合犁地，每亩地施农家有机肥2000kg，氮磷钾三元素复合肥50kg，适量的微生物菌肥。犁地后打畦备用。

　　整地后，按行株距60 cm×40 cm，亩栽2700多棵。挖穴移栽前，每穴放一片“一棵一片”氧化硼肥片，可以有效防治整个生育期的蚜虫、飞虱危害。定植时，大小苗先分级，然后分别定植。定植后及时浇缓苗水，并叶面喷施“根力士”调节剂，促发新根，促进快速生长。

　　活棵后即进行中耕松土，防止因浇水造成的土壤板结，有利于植物根系发育，形成壮苗。植株封畦后停止中耕。移栽成活15-20天后每亩追氮磷钾复合肥20 kg。随着植株逐步长大，叶片相互交叉将要封畦时每亩再追施一次氮磷钾复合肥30 kg。

　　苗期可能会有菜青虫、小菜蛾危害，可以喷洒甲氨基阿维菌素、苦参碱、绝虫七周等药剂防治。苗期可能会有黑腐病发生，可以喷洒中生菌素、中生.多.辛等药剂防治。

　　12月中下旬以后，气温下降较快，逐步进入寒冷季节，此时一定要浇一次封冻水。冬季上冻后，浇水尽量放在上午浇水，浇的水在白天能下渗完毕最好，以免地表积存的水分晚上结冰对西兰花植株基部造成冻害。整个冬季只要土壤干旱了就浇水，这样不仅抗寒能力强，而且棵型健壮，叶片肥厚，叶片保持绿色，植株基部黄叶干叶现象明显减轻，茎干和叶柄冻裂现象减缓，茎基腐烂现象减轻或没有。来年春季花球增大明显，产量增加。

　　入冬后，寒流到来前1个月前后，郑州地区在11月份，叶面喷洒“芸苔素内脂+18种氨基酸”或者“植物防冻剂”，喷洒后，不仅抗寒能力提高，而且越冬西兰花长势明显变好，长势旺，叶片绿，叶片变厚，黄叶干叶少，花球变大，花球上发生的夹叶现象也减轻或消失，商品性明显提高。越冬前不要施用纯氮肥，否则，西兰花旺长，叶片细嫩，叶片薄，易受冻害。越冬期间一般不用施肥。

　　冬季来临前，如果出现了由于育苗时间没有把握好，年前苗太大而出现冬前早花现象，花球较小时可能问题不大，随着温度下降，叶片会逐步包住小花球而免于冻害；如果花球较大，则叶片无法完全包住花球，则花球可能会出现晚上上冻、白天融化的冻融交替现象，来年春季收获时花球顶部会有少量花蕾干枯，降低商品价值，而且口感发面，口感变差；如果花球更大，在冬季则可能会被冻坏。此时，可以用新鲜的叶片把花球盖住，收获时花球就保护的相对较好，花球顶部冻融交替冷风吹后的干枯花蕾就减轻或没有了，商品外观大大改善。

　　有些地区冬季温度低，种植户采用了大棚或简易拱棚对越冬西兰花进行保护，这是很好的，比纯露地种植多了一份保障，可以确保一次成功。但是，当棚内温度超过25℃时一定要及时放风，如果大棚或拱棚长期不放风，生长后期棚内温度、湿度太高，容易导致黑腐病、软腐病发生，或者提早抽薹开花，丧失经济价值。春节后温度升高，温度稳定在0℃以上时，及时去掉棚膜，回归露地管理模式。另外，这种模式在黄河以北冬季较寒冷的地区也可以种植成功，扩展了露地越冬西兰花的种植地区，使更多地区的农民可以以此致富。

　　第二年2月随着气温升高，土壤逐渐解冻。从土壤解冻开始到花球初现，应加强水肥管理，促使西兰花植株更加强壮，为丰产增收打下良好基础。由于此时西兰花叶片已经盖满畦面，可以采用顺水冲施水溶肥的方式进行施肥。另外，每15天可以再喷施一次叶面微肥或者18种氨基酸叶面肥。郑州地区2月25日左右初始出花球，花蕾初现前喷施一次硼肥，可促进西兰花花球膨大，并且可以预防花茎空洞现象发生。

　　种植的茬次不一样，采收的时间也不同。春茬西兰花收获时间一般在4月下旬至6月上旬；秋茬西兰花收获一般在10月上旬至11月上中旬；秋冬茬西兰花收获时间一般在11月中旬至1月上旬；大苗露地越冬西兰花收获时间一般在第二年3月收获；小苗露地越冬西兰花收获时间一般在第二年4月下旬至5月上中旬收获。

　　收获标准为花球横径12—15cm、花球馒头型，花球紧密、坚实、蕾粒整齐，花蕾无黄化或坏死，花蕾满天星状态出现前采收商品性为佳。采收一般在上午9时前进行，用刀把花球连同下部10cm左右长的肥嫩花茎一起割下，留3—4个叶片保护花球，及早运出销售。

　　如果是冬春低温季节采收的西兰花可以直接装塑料筐或者塑料袋，然后装车外运即可；如果是夏秋高温季节采收西兰花，进行外运时，则需要在包装箱或者包装袋中加入冰瓶或冰袋，以防运输过程中西兰花起热造成西兰花的花蕾黄化、脱落或腐烂，导致商品性降低或丧失。

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